ラテアート。カフェのバリスタが、エスプレッソにスチームして泡立てたミルクを注ぐときに、その泡とコーヒーで様々な模様を描いたものですが、韓国人バリスタ、Lee Kang Binによるラテアートが凄すぎます！
ゴッホの「星月夜」やムンクの「叫び」もラテアートに
韓国のソウルでカフェも経営している＜Coffee Artist＞、Lee Kang Bin。
あたかもコーヒーの黒い液面をキャンバスに見立てて、白いクリームやフードカーラリングを使って描かれる作品は、まさにアート。
ゴッホの「星月夜」やムンクの「叫び」もこの通り。
”creamart”と呼ばれる技術
こちらは、イギリスのBusiness Insiderが、彼を取材した動画。それによると、独特のラテアートを作るのに使用しているのは、冷たいコーヒー、クリーム、チョコレートソース、エスプレッソ、フードカラーリングとのこと。しかも1つのラテアートを15分ほどで完成させてしまうのも驚き。
この技術は、「creamart」と呼ばれるそうで、Lee Kang Binは他のバリスタにコーヒーのペイントの仕方を教えてもいるそうです。
他にも彼のインスタグラムで、ディズニー物やポケモンなどかわいい作品も見ることができます。
飲むのを思わず躊躇してしまうような凄すぎるラテアートのお話でした。
Image: Lee Kang Bin
Via: designboom